A Vinícola
NUANCES
A Vinícola é uma extensão decorrente da Villa La Grande Bellezza, denominação conferida à área rural adquirida em Pinto Bandeira pelo casal de proprietários e idealizadores do projeto. A escolha por essa região não só se deu graças às belezas naturais e riqueza cultural mas também e, especialmente, porque foi em Pinto Bandeira que se estabeleceram os familiares de um dos proprietários ao imigrar da Itália em 1875 e onde também criaram raízes. Porém, foi o amor pelo vinho, alimento e meio de vida de gerações de imigrantes que marcaram e influenciaram na cultura e paisagem locais, o fator determinante na seleção e definição do lugar, nas superfícies altas da região, com ventos constantes, posição solar privilegiada e solos com excelente drenagem. Após o crescimento das primeiras mudas de videiras implantadas na propriedade, as circunstâncias conduziram à irresistível vontade de elaborar vinhos próprios, o que levou à decisão de concretização do projeto da Vinícola.
AUDÁCIA
A denominação da Vinícola seguiu à da propriedade que lhe deu origem e foi sugerida pelo filme “La Grande Bellezza”, obra de Paolo Sorrentino que conta a história de um escritor, autor de uma única obra e que, por muito tempo buscou, sem sucesso, inspiração para um novo livro, respondendo sempre aos que lhe perguntavam que, para escrevê-lo, seria necessário descobrir ou encontrar novamente a “grande beleza”.
Não se trata da contemplação estética como único valor a se considerar. A busca do indivíduo por desfrutar da vida e da natureza, conferindo valor ao ser humano, às artes, a suas raízes, às amizades – e ao amor, é claro – é realmente a grande beleza a ser buscada e foi esta constatação que deu origem e também motivou a idealização da Vinícola.
EQUILÍBRIO
Durante diálogo entre os personagens, discutindo sobre suas relações em uma das cenas do filme, o protagonista, com indisfarçável epicurismo, é inapelável ao concluir:
“Tudo o que podemos fazer é olharmo-nos de frente, fazermo-nos companhia, brincar um pouco. Vocês não concordam?”
E é justamente este o propósito da Vinícola La Grande Bellezza: que a vida seja permeada por momentos de alegria, compartilhada por e entre pessoas que se importam, respeitam, amam, discutem, autoanalisam-se, não raras vezes rindo de si próprias, na busca despreocupada pelo autêntico, pelo genuíno, pelo verdadeiro, pela (real) “grande beleza”.
GENEROSIDADE
Pinto Bandeira situa-se sobre um planalto de lavas basálticas, denominado Serra Geral, cujas condições são de clima temperado, com períodos mais extensos de chuva na época mais fria do ano e alternando períodos mais quentes e secos com precipitações esparsas e de maior volume no verão. Os ventos são constantes, o que garante a amplitude térmica mesmo em dias mais quentes.
A Villa La Grande Bellezza está localizada nas superfícies mais elevadas da região, com altitude média de 700m e onde o basalto apresenta inúmeras fraturas, havendo a desintegração progressiva das rochas. Da ocorrência de rochas fraturadas e sua fragmentação resulta um solo de excelente drenagem e alta capacidade de absorção, composto por pedregulhos com matriz argilo-síltico-arenosa e coloração cinza-avermelhada.
O solo apresenta três camadas: parte superior lixiviada e rica em matéria orgânica, parte intermediária enriquecida pelo material lixiviado da primeira camada e parte inferior posicionada imediatamente sobre a rocha com seus fragmentos e alterações.
Tais características dão origem e definem vinhos de boa coloração, predominantemente frutados e com acidez bastante equilibrada.
Nas frações de terra com maior presença de argila foram implantadas mudas de Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Tannat e Ancellotta, enquanto nas frações com predominância de fragmentos de rocha, as variedades Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Nas zonas intermediárias a Petit Verdot e Grenache.
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ARTE DE LU MOURELLE
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Lu Mourelle é brasileira e membro da Sociedade Nacional de Belas Artes de Lisboa.
A galeria da artista está sediada na Cidadela Art District em Cascais (Portugal) e suas obras integram coleções privadas e públicas em países das Américas, Europa e Ásia.
A série Madames tem origem nos estudos e na bagagem emocional da artista. As criações guardam segredos a serem desvendados – são personagens carregadas de expressão – e que convidam o espectador a contemplar o feminino.
Lu Mourelle é a artista responsável pelas “madames” da linha de vinhos varietais da Vinícola La Grande Bellezza.
KNOW-HOW
MARCOS VIAN
ENÓLOGO CONSULTOR
- Formado em graduação em Viticultura e Enologia (Bento Gonçalves-RS)
- Formado em pós-graduação em Gestão em Viticultura e Enologia (Bento Gonçalves-RS)
- Curso Especializacion en Viticultura y Enologia en Climas Cálidos (Jerez de la Frontera – Espanha)
- Estágio técnico de aperfeiçoamento nas regiões vitivinícolas da França (Borgonha, Bordeaux, Languedoc Roussilon e Limoux)
- Estagio técnico de aperfeiçoamento no Istituto Agrario de San Michele Al Adige (Trentino – Itália)
- Visitas técnicas às regiões produtoras de vinhos da Itália, Uruguai, Chile, Argentina, Austrália e Nova Zelândia.
- Jurado internacional em concursos de vinho na Argentina, Canadá, Panamá, Portugal, Eslovênia e Brasil
- Participação na diretoria da Associação Brasileira de Enologia
- Membro da Confraria do Vinho de Bento Gonçalves
- Diretor Técnico da empresa de consultoria Enovitis Enologia e Viticultura Ltda
- Sócio da Vinícola dos Plátanos – Farroupilha – RS
- Sócio da Vinícola Araucária – São José dos Pinhais – PR
- Enólogo consultor através da Enovitis
- Enologia e Viticultura Ltda nos estados RS, SC, PR, SP, GO, DF, MG e PE
ANDERSON SCHIMITZ
ENÓLOGO CONSULTOR
- Formado em graduação em Viticultura e Enologia (Bento Gonçalves-RS)
- Formado em pós-graduação em Gestão em Viticultura e Enologia (Bento Gonçalves-RS)
- Visitas técnicas às regiões produtoras de vinhos da Itália, França, Portugal, Uruguai, Chile, Argentina, Grécia.
- Jurado internacional em concursos de vinho na Argentina, Chile e Brasil
- Diretor Técnico da empresa de consultoria Enovitis Enologia e Viticultura Ltda
- Sócio na empresa Amazon Group Produtos para Bebidas Ltda
- Sócio da Vinícola dos Plátanos – Farroupilha – RS
- Sócio da Vinícola Araucária – São José dos Pinhais – PR
- Enólogo consultor através da Enovitis Enologia e Viticultura Ltda nos estados RS, SC, PR, SP, GO, DF, MG e PE
SILVANO MICHELON
AGRÔNOMO CONSULTOR
- Trabalhou na Vinhos Salton de Abril de 1999 a Julho de 2008 como Superior Técnico em Vitivinicultura fazendo extensão rural a 300 famílias em todo RS
- Gerente Agrícola da Casa Valduga de Agosto de 2008 a Março de 2014.
- Proprietário da Vitavitis consultoria Viticola e Gestão Ambiental em Vitivinicultura desde Setembro de 2012 até os dias Atuais.
- Hoje trabalho com 20 assessorias em Vitivinicultura no RS, SC e Paraná.